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        作為一家專業化的知名餐飲公司,我們視產品的品質和質量為公司生存發展的根本,一直致力于提升產品質量,豐富產品品種,確保食品安全與衛生。冀光餐飲集團不但擁有專業化經營管理團隊,還有完善的質量管理控制系統及嚴格的監督考核體系。

        1、高素質具有戰斗力的管理團隊

        員工是企業發展的根本,企業的管理水平是通過每一個員工的行為得以體現的,因此我們一直高度重視員工管理工作。我們始終認為企業是員工實現個人價值的平臺,要想留住員工的心,必須使員工的個人發展與企業的發展緊密結合。通過我們的努力,自公司成立至今,管理人員的流失率一直處于低水平,人員的穩定為集團公司持續快速發展奠定了良好的基礎。

        2、精益化餐飲管理體系

        實行精益化管理不僅提高了我們的餐飲質量,還提高了我們的核心競爭力。

        ☆ 全面質量管理體系:

        我們根據餐飲企業的特點,借鑒國內外先進的企業管理經驗,創造出一套以《全面質量管理系統》為基礎,以"6T"日清管理和"6F"預防管理體系為輔的精益化餐飲管理系統,確保生產衛生、安全、健 康的產品,保證顧客吃的營養、吃的健康、吃的安全、吃的放心。公司從成立至今,從未發生過一例衛生安全事故,成功確保了食品的衛生與安全。

        ☆ "6T"日清管理體系:即天天清理、天天整合、天天清掃、天天規范、天天檢查、天天改進。

        日清管理體系對員工每人每天的工作進行全方位控制,做到日清日畢,日清日高,持續不斷打造衛生、安全、規范的操作環境,提供高品質飯菜及熱情周到服務。  

        ☆ "6F"預防管理體系:即防腐、防塵、防蠅、防鼠、防霉、防潮。

        我們以六防檢查為內容的預防管理體系為基礎,建立了清潔衛生制度,使員工養成良好的衛生習慣。   

        ☆ 食品衛生"五常法"管理:即常整理、常排序、常清潔、常標準、常保持。

        我們引入衛生管理又一道防線"五常法",確保室內外干凈整潔,營造良好的餐廳環境。


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        河北省石家莊市裕華路148號

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